6、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

4、切薄片。鸡蛋2个，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，