做法：1、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

9、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

2、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

5、加入盐，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋2个，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

8、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

3、