6、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

4、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、准备好食材。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。成型后翻面，

7、

8、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

3、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、豆腐洗净，两面翻面。