6、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、两面翻面。

2、

3、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

4、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，一学就会！再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。太厚不容易入味。加入少许葱花。加入盐，

9、使其入味。营养好吃，

7、

3、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，切薄片。

8、非常有营养又简单的一道菜。