做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。两面翻面。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

4、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

5、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，再放入秋葵。营养好吃，

6、

3、太厚不容易入味。

7、

2、使其入味。

8、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、以为就是一盘煎蛋，切薄片。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，